viernes, 24 de octubre de 2008

JODER, QUE RIKAS ESTAN LAS ALBONDIGAS AL WEEZER

Ñam Ñam. Aquí estamos de nuevo con mas recetas caseras. Las recetas del pop. En este caso un buen plato de ALBONDIGAS AL WEEZER. Solo del olor que desprenden, me estoy poniendo malo(muy ricas). En vez de hacerlas con tomate, las haremos con salsa marrón. Personalmente, creo que son más ricas. Bien, empezemos. He aquí los ingredientes:
PARA 4 PERSONAS(más o menos)
-600 gr. de carne picada
-2 huevos(o más)
-cebolla(que engorda la p..)
-perejil picado
-pan rallado
-aceite
-harina
-pimiento verde
-1 ajo

Ahora seguir los pasos de la elaboración de este manjar. Si teneis dudas, preguntar en los comentarios:
- Se pica la cebolla y se pone a pochar en el fuego
- Poner la carne picada en un cuenco
- Picar el perejil y ponerlo junto a la carne
- Se le hechan los huevos, la cebolla(antes escurrir el aceite) y pan rallado. Y se mezacla todo.
- Después de mezclarlo bien, se hacen las bolas. Es conveniente que el lugar elegido para ir dejando las bolas este lleno de harina. esto se hace para que no se peguen.
- Pasar las bolas por un vaso lleno de harina. Se pasa cada bola 2 veces. Si quieres pasarlo 3 veces tu mismo.
- Luego se frien y se colocan en una cazuela.
- Ahora faltaría el refrito. Atentos!! Se corta una cebolla en trozos finos, 1 ajo cortado fino y un pimiento cortado en láminas. Se coloca en la sarten y se frie. Cuando esta dorado se le hecha un chorretón de vino blanco(sin pasarnos, a ver si nos va a dar positivo en alcoholemia).
- Un puto manjar joder!!!

P.D: La foto es sacada de Internet. El plato que prepare tenía mejor pinta. Importante, intentar hacer lo mejor que podais las bolas. Ni muy grandes ni muy pequeñas.
Buen disco de WEEZER
Si ves que las albondigas te han quedado secas, aprovechalas para jugar a tenis
Espero comentarios. JAJAJA

2 comentarios:

ivan dijo...

rico rico y con fundamento !!

Anónimo dijo...

Albondigas al Wezzer ke buenoo! mañana le digo a la ama que me las prepare .. aber para cuando una lasagne a lo queens of the stone age!!